3 ไฟฉาย Sous Vide ที่ดีที่สุด

คุณได้ปรับปรุงเกมทำอาหารของคุณด้วยการทำซูวีด และตอนนี้คุณก็พร้อมที่จะก้าวไปอีกขั้นด้วยไฟฉายในครัว คบเพลิงสูญญากาศที่ดีที่สุด มีเปลวไฟที่ปรับได้ จึงสามารถใช้กับอาหารได้หลายชนิด และมีระบบล็อคเพื่อความปลอดภัย

คบเพลิงซูวีจะต้องสามารถให้อาหารของคุณมีเนื้อสัมผัสกรอบโดยไม่ทำให้ข้างในสุกเกินไป ดังนั้น อุณหภูมิสูงเป็นกุญแจสำคัญ . ไฟฉายซูวีส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงอุณหภูมิสูงได้ประมาณ 2,000 องศาฟาเรนไฮต์ แต่คบไฟบางดวงอาจสูงถึงเกือบ 4,000 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิสูงสามารถดีสำหรับ อาหารซูวีบางชนิด เช่น สเต็ก แต่พวกมันสามารถแผดเผาผู้อื่นได้ ด้วยเหตุนี้การมีคบเพลิงที่สามารถปรับความเข้มของไฟได้จึงเป็นประโยชน์

คุณสมบัติอื่นที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกคบเพลิงคือประเภทเชื้อเพลิง คบเพลิงส่วนใหญ่ใช้บิวเทน แต่บางคนใช้โพรเพนหรือ แมพแก๊ส, ซึ่งมักใช้เชื่อมแต่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้ คบไฟบางดวงจะติดเข้ากับขวดเชื้อเพลิงโดยตรง ในขณะที่ตัวอื่นๆ สามารถเติมน้ำมันเชื้อเพลิงได้ ทั้งสองรุ่นทำงานได้ดีเท่ากัน แม้ว่าไฟฉายแบบรีฟิลจะง่ายต่อการจัดเก็บเล็กน้อยเนื่องจากมีขนาดเล็กกว่า สิ่งสำคัญประการหนึ่งที่ควรทราบคือคบเพลิงไม่เคยมาพร้อมกับแก๊ส เนื่องจากอาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้ อย่างไรก็ตาม การเติมน้ำมันนั้นหาซื้อได้ง่ายทางออนไลน์

แฮร์รี่พอตเตอร์รุ่นพิเศษ

สิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดก่อนใช้ไฟฉายตัวใหม่และปฏิบัติตามเครื่องหมายของแบรนด์ คำแนะนำด้านความปลอดภัยไฟฉายในครัว . เนื่องจากคบเพลิงเหล่านี้สามารถไปถึงอุณหภูมิสูงได้ ไม่ต้องพูดถึงว่าใช้ไฟ ต้องเก็บอย่างปลอดภัยเมื่อไม่ใช้งาน และควรเลือกที่ที่พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง ทางที่ดีควรเลือกคบเพลิงที่มีระบบล็อค คุณจึงสามารถเก็บได้โดยไม่ต้องกังวล คบเพลิงควร ใช้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี และควรไม่ใช้กับเปลวไฟอื่นๆ เช่น เตาที่จุดไฟ

ชุดชั้นในที่กินได้ทำมาจากอะไร

หากคุณพร้อมที่จะทำอาหาร ลองดูรายการคบเพลิงซูวีดที่ดีที่สุด

1. ภาพรวมที่ดีที่สุด

Sondiko Butane Torch อเมซอน $ 21ดูในอเมซอน

• อุณหภูมิสูงสุด: 2,372 องศา ฟาเรนไฮต์

นี้ ไฟฉายครัวทรงพลัง สามารถติดไฟได้ด้วยการกดปุ่มและมีกลไกการล็อคที่สะดวก คุณจึงจัดเก็บได้อย่างปลอดภัย ความเข้มของเปลวไฟที่ปรับได้ช่วยให้ได้ระดับความไหม้เกรียมที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหารซูวีด และเนื่องจากไฟฉายนี้ใช้ก๊าซบิวเทนและมีการออกแบบที่เติมได้ จึงไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับขวดแก๊สจึงจะใช้งานได้ มีบิวเทนรีฟิลมากมายเช่นนี้ แพ็คสองขวดจาก Zippo แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดใดก็ตามที่คุณเลือกมีหัวฉีดที่ยาว เนื่องจากหัวฉีดแบบสั้นจะไม่ทำงานกับวาล์วเติมของไฟฉายนี้ ด้วยระดับห้าดาวมากกว่า 9,500 ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Amazon ไฟฉายในครัวนี้เป็นที่ชื่นชอบของแฟน ๆ อย่างล้นหลาม

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:รักที่มีการตั้งค่าล็อค! ประหยัดเวลาได้มากเมื่อทำครีมบรูเล่หรือทำสเต็กซูวีดของฉันเป็นครั้งสุดท้าย การเติมบิวเทนก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน ควบคุมเปลวไฟได้ดีเยี่ยม จับกระชับมือและทรงตัวได้ดี

2. ไฟฉาย Sous Vide ราคาประหยัดที่สุด

ไฟฉายทำอาหารในครัว Tencoz Professional Amazon $ 18ดูในอเมซอน

• อุณหภูมิสูงสุด: 2,370 องศาฟาเรนไฮต์

เช่นเดียวกับคบเพลิง Sondiko สิ่งนี้ ไฟฉายสูญญากาศ สามารถเติมและใช้ก๊าซบิวเทนซึ่งสามารถเติมได้จากวาล์วในฐาน นอกจากนี้ยังมีปุ่มที่เบากว่าและตัวปรับความแรงของเปลวไฟด้วย คุณจึงใช้กับอาหารได้หลายประเภท ด้วยฐานที่แบนราบ ไฟฉายสำหรับห้องครัวนี้สามารถตั้งบนโต๊ะได้ และกลไกการล็อคทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บอย่างปลอดภัยหลังการใช้งาน

ล้างและจัดทรงผมตามธรรมชาติ

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:ไฟฉายนี้ยอดเยี่ยมมาก! ฉันได้รับมันเพราะฉันต้องการวิธีที่จะย่างสเต็กของฉันจากซูวีด มันทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ! ฉันยังใช้ [it] สำหรับ s’mores ซึ่งเป็นแฮ็คที่ยอดเยี่ยม! ด่วน s'mores ในเวลาไม่นาน ลูกบิดและตัวปรับต่างๆ ยังควบคุมได้ง่ายด้วยมือเดียว ซึ่งฉันชอบ อีกทั้งยังมีตัวล็อคที่ปลอดภัยและที่สำคัญอีกด้วย

3. ไฟฉาย Sous Vide ที่อุณหภูมิสูงที่สุด

Bernzomatic TS8000 อเมซอน $ 50ดูในอเมซอน

• อุณหภูมิสูงสุด: 3,730 องศาฟาเรนไฮต์

นี้ ไฟฉายสำหรับงานหนัก ได้รับการออกแบบมาเป็นหลักสำหรับการเชื่อมแบบเบาและการบัดกรี แต่ใช้งานได้ดีกับอาหารซูวีด แนะนำสำหรับซูวีดซีริงโดย The Sous Vide Guy เช่นเดียวกับนักวิจารณ์หลายคน คบเพลิงนี้สามารถเข้าถึงอุณหภูมิได้ 3,730 องศาฟาเรนไฮต์ และมีทริกเกอร์การจุดระเบิด ดังนั้นจึงสามารถจุดไฟได้ด้วยมือเดียว นอกจากนี้ยังมีกลไกการล็อคเช่นเดียวกับเปลวไฟที่ปรับได้ แบรนด์แนะนำให้ใช้ their ถังเชื้อเพลิงโพรเพนสีน้ำเงิน สำหรับโครงการทำอาหาร

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:ฉันเพิ่งได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการทำซูวีด และไฟฉายนี้ได้รับการแนะนำในตำราอาหารซูวีสองสามเล่มที่ฉันซื้อ [... ] ฉันซื้อคบเพลิงนี้และดีใจมากที่ได้ทำ ฉันยังสั่งถังเชื้อเพลิงโพรเพนมาตรฐาน - แพ็ค 3 สำหรับโพรเพน สามีของฉันหัวเราะเยาะฉันเพราะเขารู้สึกว่านี่เป็นโพรเพนที่จัดหามาตลอดชีวิตสำหรับการใช้งานของฉัน ฉันพบว่าไฟฉายนี้ใช้งานง่ายมาก [... ] ไฟฉายนี้ร้อนพอที่จะทำให้เนื้อไหม้ได้อย่างรวดเร็ว ฉันยังได้เรียนรู้ด้วยว่าควรปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สุกมากขึ้น เมื่อฉันมีประสบการณ์กับคบเพลิงนี้มากขึ้น ฉันแน่ใจว่าจะมีประโยชน์มากกว่านี้ในห้องครัว นอกจากนี้เรายังสามารถใช้มันในการจุดไฟไม้ในเตาผิงได้อีกด้วย จนถึงตอนนี้ ฉันชอบคบเพลิงนี้และมีประโยชน์หลายอย่าง ฉันขอแนะนำไฟฉายนี้